江西江南星廚房設(shè)備有限公司酒店廚房設(shè)備的選購(gòu)技巧

廚房設(shè)備對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)非常的重要，因?yàn)閺N房設(shè)備的的質(zhì)量會(huì)影響到后續(xù)的使用以及提高公司的成本。所以酒店廚房設(shè)備的選購(gòu)還是有一定的技巧的。今天江西江南星廚房設(shè)備有限公司就來(lái)給大家分享一下酒店廚房設(shè)備的選購(gòu)技巧。

1.廚房設(shè)備要選擇材料是用不然或者阻燃制作的。因?yàn)橄窬频甑膹N房設(shè)備很容易發(fā)生火災(zāi)。有很多酒店廚房發(fā)生火災(zāi)的原因都是因?yàn)閺N房防火設(shè)施做的不好。

2.酒店的廚房設(shè)備都要有不易污染或者能夠抵抗污染的性能，不要有衛(wèi)生死角，防止老鼠蟑螂等把食物污染了，這也是酒店賓館必須做到的一點(diǎn)。

3.酒店的廚房設(shè)備要選擇美觀的，因?yàn)榄h(huán)境會(huì)影響到工作人員的心情，甚至?xí)绊懯澄锏馁|(zhì)量，而且還有好多酒店會(huì)組織廚房參觀活動(dòng)。所以進(jìn)行選購(gòu)的時(shí)候要選擇造型和色彩好看的。

4.酒店的廚房設(shè)備用起來(lái)要順手方便。因?yàn)榫频甑膹N房會(huì)有很多人來(lái)回走動(dòng)，所以廚房設(shè)備要根據(jù)烹飪的流程進(jìn)行擺放，既實(shí)用又方便。而且像柜子的位置還有灶臺(tái)的高度要和人體相符合。